Set 50 carlige pentru preparate afumate, argintii 15 cm, grosime 3 mm, otel inoxidabil forma S cu varf pentru perforare, pentru agatare si procesare carne

Set 50 carlige pentru preparate afumate, argintii 15 cm, grosime 3 mm, otel inoxidabil forma S cu varf pentru perforare, pentru agatare si procesare carne

Pregatirea preparatelor afumate presupune nu doar respectarea parametrilor de procesare, ci si organizarea produselor astfel incat acestea sa poata fi agatate pe structura disponibila. Aceste carlige din otel inoxidabil sunt concepute pentru realizarea punctelor individuale de suspendare, fiind potrivite pentru preparate din carne care necesita agatare in timpul afumarii sau al altor etape de procesare.

Fiecare piesa are lungimea de 15 cm si grosimea de 3 mm. Corpul metalic este modelat in forma S, configuratie care permite folosirea unei curburi pentru sprijinirea pe bara sau tija si a celeilalte zone pentru conectarea cu preparatul.

Varful pentru perforare reprezinta elementul destinat introducerii in carne. Acesta permite pregatirea unui punct de sustinere direct in produs, fara folosirea unei cleme separate. Zona de perforare trebuie aleasa in functie de forma si consistenta preparatului, astfel incat fixarea sa ramana stabila dupa suspendare.

Inainte de introducerea produselor in afumatoare, carligele pot fi montate individual pe preparate. Aceasta metoda permite pregatirea separata a fiecarei bucati si distribuirea ulterioara pe structura interioara in functie de spatiul disponibil.

Profilul S este util atunci cand configuratia produselor trebuie schimbata. Carliligul poate fi ridicat de pe suport si mutat intr-un alt punct compatibil, ceea ce permite reorganizarea preparatelor fara desfacerea unui sistem mecanic de prindere.

In operatiunile de procesare a carnii, accesoriile pot fi utilizate si pentru mentinerea temporara a produselor in pozitie suspendata. Rolul lor este de sustinere, iar modul concret de utilizare trebuie adaptat tipului de preparat si structurii disponibile.

Otelul inoxidabil permite utilizarea repetata a accesoriilor dupa o igienizare corespunzatoare. Suprafata simpla a carligului, fara articulatii, arcuri sau elemente de inchidere, permite accesul direct la zonele care necesita curatare dupa contactul cu preparatele.

Un set cu mai multe carlige este practic atunci cand sunt pregatite simultan mai multe produse sau cand accesoriile trebuie distribuite pe diferite bare ale afumatorii. Fiecare piesa poate fi utilizata independent, in functie de configuratia aleasa.

Lungimea de 15 cm ofera un format usor de manevrat in timpul fixarii, agatarii si indepartarii preparatelor. Grosimea de 3 mm completeaza profilul metalic destinat sustinerii produselor pe structuri compatibile.

Pentru o utilizare corecta, trebuie verificata atat zona de perforare, cat si stabilitatea suportului. Preparatul nu trebuie lasat suspendat pana cand utilizatorul nu confirma ca punctul de prindere ramane stabil dupa transferul greutatii.

La finalul procesarii, carligele se scot cu atentie din produse si se curata individual. Suprafata trebuie verificata pentru eventuale reziduuri, apoi piesele se usuca integral inainte de depozitare.

Constructia din otel inoxidabil, forma S si varful pentru perforare fac din aceste carlige accesorii reutilizabile pentru organizarea preparatelor afumate si pentru activitati de procesare a carnii care necesita agatarea produselor.

Specificatii tehnice

• Tip accesoriu: carlige pentru preparate afumate
• Cantitate: 50 bucati
• Culoare: argintiu
• Material: otel inoxidabil
• Lungime individuala: 15 cm
• Grosime profil: 3 mm
• Forma: S
• Tip extremitate: varf pentru perforare
• Destinatie: preparate din carne
• Functie principala: agatare
• Aplicatie: afumare si procesare carne
• Fixare in preparat: prin perforare
• Montare pe structura: directa
• Caracteristica: reutilizabile
• Constructie: profil metalic continuu
• Mecanism de inchidere: nu
• Compatibilitate: bare, tije si suporturi corespunzatoare
• Intretinere: curatare dupa utilizare
• Depozitare: in stare curata si uscata

Continut pachet

50 x Carlige forma S din otel inoxidabil cu varf pentru perforare

Set 50 carlige pentru preparate afumate, argintii 15 cm, grosime 3 mm, otel inoxidabil forma S cu varf pentru perforare, pentru agatare si procesare carne