Set 20 carlige profesionale de macelarie, argintii 15 cm, grosime 3 mm, otel inoxidabil profil S cu varf penetrant, pentru agatarea preparatelor la afumare

Set 20 carlige profesionale de macelarie, argintii 15 cm, grosime 3 mm, otel inoxidabil profil S cu varf penetrant, pentru agatarea preparatelor la afumare

Pregatirea unei afumatori pentru procesarea preparatelor din carne necesita organizarea atenta a spatiului disponibil si alegerea unor accesorii potrivite pentru suspendare. Aceste carlige profesionale de macelarie sunt realizate din otel inoxidabil si au un profil S cu varf penetrant, configuratie destinata agatarii preparatelor pe bare, tije si structuri compatibile.

Fiecare carlig are lungimea de 15 cm si grosimea de 3 mm. Dimensiunile ofera un format practic pentru montarea preparatelor, iar forma curbata creeaza doua zone functionale: partea destinata sustinerii pe bara si extremitatea penetranta utilizata pentru prinderea produsului din carne.

In activitatile de macelarie, accesoriile pot contribui la pregatirea preparatelor care urmeaza sa fie introduse in afumatoare. Fiecare produs poate fi fixat individual, permitand utilizatorului sa stabileasca pozitia acestuia inainte de inceperea procesului.

Varful penetrant este conceput pentru introducerea intr-o zona adecvata a preparatului. Alegerea punctului de prindere trebuie realizata in functie de dimensiunea, forma si consistenta produsului, astfel incat acesta sa ramana stabil atunci cand este suspendat.

Profilul S permite montarea pe suport fara utilizarea unor sisteme de inchidere. Carliligul poate fi asezat direct pe o bara compatibila si indepartat atunci cand preparatul trebuie scos sau mutat. Aceasta constructie este utila pentru reorganizarea produselor inainte de afumare.

O caracteristica practica este posibilitatea distribuirii individuale a preparatelor. Pozitia fiecarui carlig poate fi ajustata separat, astfel incat spatiul disponibil pe bara sa fie organizat in functie de dimensiunile produselor procesate.

Otelul inoxidabil face ca accesoriile sa poata fi reutilizate dupa o intretinere corespunzatoare. Dupa contactul cu preparatele, suprafata trebuie curatata pentru indepartarea reziduurilor si pregatita pentru urmatoarea folosire.

Constructia continua a carligului nu include articulatii, arcuri sau mecanisme mobile. Acest design simplifica operatiunile de spalare, deoarece suprafata metalica poate fi accesata direct pe intreaga lungime a piesei.

In timpul afumarii, carligele indeplinesc rolul de legatura intre preparat si structura de sustinere. Temperatura, timpul de procesare, circulatia aerului si celelalte conditii necesare afumarii trebuie stabilite separat, in functie de preparatul procesat si echipamentul folosit.

Dimensiunea de 15 cm faciliteaza manipularea carligului atunci cand preparatul este ridicat, asezat sau indepartat de pe suport. Grosimea de 3 mm completeaza profilul accesoriului destinat agatarii.

Dupa terminarea utilizarii, carligele trebuie indepartate din preparate prin miscari controlate, spalate si uscate complet. Depozitarea trebuie facuta astfel incat varfurile penetrante sa nu ramana expuse intr-o pozitie care poate produce accidentari.

Prin profilul S, varful penetrant si constructia reutilizabila din otel inoxidabil, aceste accesorii reprezinta o solutie practica pentru pregatirea, organizarea si agatarea preparatelor din carne in activitati de macelarie si afumare.

Specificatii tehnice

• Denumire produs: carlige profesionale de macelarie
• Cantitate set: 20 bucati
• Culoare: argintiu
• Material de fabricatie: otel inoxidabil
• Lungime carlig: 15 cm
• Grosime: 3 mm
• Profil constructiv: S
• Tip extremitate: varf penetrant
• Metoda de fixare: perforarea preparatului
• Sistem de sustinere: agatare directa
• Destinatie principala: preparate din carne
• Aplicatie: macelarie si afumare
• Caracter reutilizabil: da
• Mecanisme mobile: nu
• Montare compatibila: bare, tije si suporturi adecvate
• Curatare: dupa fiecare utilizare
• Depozitare: dupa uscarea completa
• Tip utilizare: casnica si profesionala

Continut pachet

20 x Carlige profesionale de macelarie din otel inoxidabil, profil S

Set 20 carlige profesionale de macelarie, argintii 15 cm, grosime 3 mm, otel inoxidabil profil S cu varf penetrant, pentru agatarea preparatelor la afumare